イギリスとスコーンと私

元ラスベガスとケーキと私

イギリス大好きな今、またブログのタイトルを変えました。人気ブログランキングにも再登録したので、こちらを1日1クリックいただけると嬉しいです!

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こんばんは、いとこです。

12月上旬生まれが3人も揃っているいとこ家。甥っ子も大学生になり、それぞれの誕生日に集まるのは難しくなってきていることもあり、ここ数年は3人一緒の合同バースデーパーティーが恒例になりつつあります。今年も先週の日曜日に、いとこ母・いとこ夫・いとこ甥の3人の誕生日を祝うパーティーを実家で開催!定番の和久井さんの栗のデコレーションケーキの他、いとこ手作りケーキも並び、ケーキバイキングか食い倒れか?みたいな、ケーキいっぱいのパーティーになりました〜。おめでとう〜。続きを読む

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こんばんは、いとこです。過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第17回は、ウィンダミアのB&B「Lindeth Fell Country House」の朝食編をお送りいたします。

ロビー&外観編にも書いたとおり、Lindeth Fellには2016年7月、2018年6月の2回宿泊して、どちらも現地レポにはUPしたのですが、ちゃんとした詳細レポは書いていなかったのが心残りで。特に感動的だった朝食についてはぜひちゃんとレポしておきたかったので、この機会に書いてみたいと思います。

どこへ行ってもおいしいものばかりのイギリス。よく話題にされるイギリスのご飯はマズイ的なネタは、今となっては古すぎる情報なのでは?と思っているのですが、中でもリンデス・フェルの朝食は何もかもが最高。朝からとっても幸せな気分になれるヘブンリーな朝食は、MY世界一おしいし朝食に認定させていただいております!続きを読む

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こんばんは、いとこです。過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第16回は、とっても素敵なB&B「Lindeth Fell Country House」のレポをお送りいたします。

Lindeth Fellには2016年7月、2018年6月の2回宿泊して、どちらも現地レポにはUPしたのですが、ちゃんとした詳細レポは書いていなかったのが心残りで。何もかもが素晴らしいお宿だったので、この機会に詳しくレポを書いてみたいと思います。

お部屋や朝食編はまた後日UPすることにして、まずは外観とロビー編からスタートしてみます!続きを読む

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こんばんは、いとこです。四半期に一度、あの激ウマスイーツ達を半額でGETできる楽天スーパーSALE開催の日がやってきたようですね!ここ二年ぐらい忙しくてお取り寄せスイーツもご無沙汰でしたが、最近は家にいる時間が増えたこともあって、久しぶりに過去の激ウマお取り寄せスイーツを食べたくなってしまいました。

以前リピしまくった無添加スイートポテトや、激ウマ極上チーズケーキも半額!チーズケーキ普段の定価ではとても食べられないので、このスーパーセールをちょっと楽しみにしていました♪

しかし、朝から最近趣味の庭仕事に明け暮れていたら夕方から寝てしまい笑、20:00のスタートには全く間に合わず、送料も無料だったスイートポテトの初回分は売り切れてしまったのですが涙、1500個が即完売ってすごい人気ですよね!?やっぱりおいしくて安いと狙ってるリピーターさん多いんでしょうか!?続きを読む

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こんばんは、いとこです。とてもおいしいスコーンが作れたので、久しぶりにレシピをUPしてみたいと思います!

色々なスコーン教室に通ったり、ネットで色々な国の方々のスコーン作り動画を見たりして、あれこれ試作しては自分好みのスコーンを追求しているのですが、自分好みの配合と作り方を取り入れて作ったスコーンがとても美味しくて♪粉っぽいスコーンが好きな方には不向きかもしれませんが、卵や生クリームを使ってしっとりリッチな味わいのお菓子っぽいスコーンが好きな方にオススメしたいレシピです♪続きを読む

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こんばんは、いとこです。

過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第15回は、湖水地方にあるブラムリーアップルを使ったアップルパイが名物のカフェのレポをお送りしたいと思います。

今年の三越英国展で人気に火がついたブラムリーアップル。イギリスではリンゴを加熱して食べる調理用のクッキングアップルと、生で食べるイーティングアップル(デザートアップル)に区別されていて、クッキングアップルの代表がブラムリーアップルだそうで。酸味が強いので生食には向かない青リンゴが、加熱してアップルパイ等にしていただくと、特有のとろけるような食感と甘みのおいしいデザートに大変身。今年ブームになるまでイギリスのリンゴ事情は全く知らず、気にもしていなかったのですが、あれ?もしかしてあの湖水地方のお店はロゴマークが青りんごだったような・・・?と思い振り返ってみたらビンゴ!ブラムリーアップルを使ったアップルパイをめっちゃ売りにしていました!

ということで、アンブルサイドにある「The Apple Pie Cafe & Bakery」でのランチのレポをどうぞ→続きを読む

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お久しぶりです、いとこです。またすっかりご無沙汰してしまいましたが、すっかり寒くなって紅茶がおいしい季節になってきましたね!近況は簡単に投稿できるTwitterinstagramに綴っているのですが、最近はお菓子作りのレッスンに通ったり、ガーデニングに明け暮れています。スコーンは作りすぎてもはや夫が食べてくれなくなってきて消費に困っているのですが、一人で楽しめるガーデニングは最高に楽しい趣味になりつつあります😆

一方でガーデニングやお菓子作りは腰痛には厳しく😭そこのバランスがとても難しいのですが、この腰ではとても海外には行けない状態なので、最近はもっぱら近場や自宅に楽しみを求めて新たな楽しみを開拓中。そして昨日、うちからも近い越谷市にあるとっても素敵なティールームに出会い、またまた新たな楽しみが出来てしまいました♪ 続きを読む

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こんばんは、いとこです。

過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第14回は、イギリスのモン・サン=ミシェルと呼ばれる島にある2カ所のお店をレポしたいと思います。

日本ではそれほど有名ではない気がしますが、引き潮のときだけ徒歩で渡れるフランスのモン・サン=ミシェルによく似た島がイギリスにもあり、その名もSaint Michael's Mount(セント・マイケルズ・マウント)。フランスのモン・サン=ミシェル(Mont Saint-Michel)と同じ、聖ミカエルの山という意味のこの小さな島には2つのカフェがあり、どちらのお店でもクリームティーを提供していたのですが、面白かったのはスコーンの違い!

先日、ホテルのアフタヌーンティーに登場するような上品なスコーンと、素朴な見た目のホームメイドなスコーンを両方作って食べ比べをしていたのですが、この島ではその2つの対照的なスコーンを食べ比べすることができたのです♪ 続きを読む

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こんにちは、いとこです。日本橋三越で開催されている「三越英国展」前半のレポをお送りしたいと思います。(今日が最終日!)

詳細は公式サイトに載っているとおり、日本ではなかなか手に入らないイギリスの商品や、イギリスからシェフを招いて現地の味を再現してくれるフードなど、イギリス好きにはたまらぬイベント。期間をPart1、Part2の二つに分けて開催されているのですが、今回は前半のPartのレポを書いてみようと思います!続きを読む

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こんばんは、いとこです。先日参加させていただいた、カントリースコーン作り教室のレポをお送りしたいと思います!

スコーンを作るのも食べるのも大好きで、もっといろんなスコーンを作れるようになりたい!と思い始めたときにインスタで出会った英国菓子と紅茶「リョウシンドウ」さん。ホームメイド感溢れるカントリースコーンがおいしそうで、いつか工房に買いに行きたいなと思っていたら、なんとスコーン教室のお知らせが!行ったことのない千葉県八街市ですが、成田に行くと思えば全然気軽に行ける距離。今回もまた新たなおいしいスコーン作りのレシピと技を教えていただきました!続きを読む

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こんばんは、いとこです。

かなり久しぶりになりますが、過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第13回をお送りしたいと思います。今回は、ロンドン市内の観光名所「ロンドン塔」の敷地内にある「New Armouries Cafe」のレポをお送りします。こちらは観光のついでに訪れることができるカジュアルなカフェ。歩き疲れたときの休憩にピッタリのカフェのスコーンがとてもおいしくて、観光地のカフェなのにさすがのクォリティ! 続きを読む

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こんばんは、いとこです。先日こちらの記事で牟田彩乃先生のスコーン教室のレポをさせていただいたのですが、その後、先生のブログで私のレポを紹介してくださり、嬉しいやら恐れ多いやらで変な汗が出てきました😅イギリス歴もまだ浅く、お菓子作りもほとんど習ったことがない身なので恐縮なのですが、心から素晴らしいと思ったレッスンの感想をお伝えすることができてよかったです。(先生ありがとうございました!)

レッスンでもイギリスで使われている材料に近いものを色々と教えていただいたのですが、やっぱりスコーンのようなシンプルなお菓子は素材の味が大切だなあとしみじみ。今回は最近個人的にヒット中のバターをレポしたいと思います!続きを読む

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こんにちは、いとこです。

最近お菓子作りが楽しくて、日々は何を作ろうかなーとワクワクしているのですが、先日のレッスンで習ったことを試したくてスコーン作りも継続中。でも久しぶりにビクトリアケーキも焼きたくなったので、両方作ってちょっとしたティータイムを楽しむことにしました。目指すは、イギリスのティールームに並んでいるようなずっしり感のあるビクトリアケーキと素朴なスコーン!続きを読む

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こんにちは、いとこです。

instagramを始めてからイギリス菓子の情報をたくさん目にするようになり、今まで知らなかったお店やお菓子教室がこんなにたくさんあったことに驚いている今日この頃。そんな中、インスタ経由で知った、牟田彩乃先生のお菓子サロン「PRIMROSE」で、初心者向けのスコーン教室が開催されるとのことで行ってみたい気持ちMAXに。

でも、お菓子作りの教室に行ったことは本当に数えるほどしかなく、もっぱら自己流とセルフ修行で生きてきた私が参加しても大丈夫だろうかと小心者はドキドキしましたが、スコーン作りで日々迷える子羊化している今こそ先生のスコーンを習いたい・・!奇跡的に空いていた枠をGETして参加してきたのですが、とっても楽しくておいしくて、忘れられない貴重な体験になりました。書きたいことが多すぎてちゃんとまとめられるか分かりませんがレポしてみたいと思います!続きを読む

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こんばんは、いとこです。 先日、クロテッドクリームで有名な英国ロダス(Rodda's)が銀座三越に出店!という記事をUPしたとおり、あのロダスが日本のデパートにお店を構えるという素晴らしい出来事から数日。オープン当初は未入荷だった大容量のクロテッドクリームが遂に販売開始され、たっぷりサイズのクロテッドクリームをお店で購入できるようになりました。早速買ってみたわけなのですが、このサイズのクロテッドが家の冷蔵庫にあるだけで浮かれるぐらい、ロダスのクロテッドクリームが大好きです😆続きを読む

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こんにちは、いとこです。

8月21日(水)、銀座三越にあのRodda'sが日本初出店!との情報を得て、いてもたってもいられず早速行ってきました!本場イギリスでもあちこちで見かけるロダスのクロテッドクリーム。日本でもデメララベーカリーやベノアで買うことができましたが、銀座三越のお店ではクロテッドクリームのみならず、スコーンやお菓子なども販売するとのこと。しかもスコーンやお菓子にもクロテッドクリームが練りこまれているというのだから気になって仕方ない!今ならオープン記念でお得すぎるセットの販売もあって超オススメ!スコーンの感想などもレポしてみたいと思います〜。続きを読む

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こんばんは、いとこです。

生で食べるために買ったブルーベリーの一部がちょっとしんなりしてきてしまったので、煮詰めてコブラーにしよう!と思い立ち、いそいそと準備して作ったわけなのですが、久しぶりにコブラーを作ったら簡単でおいしくてこりゃ便利!リンゴみたいに皮をむいたり切ったりする手間もかからないブルーベリーのお手軽さは最強。足りない分はコンビニの冷凍ブルーベリーを足してカサを増やしましたが、全く生との区別つかず笑。おうちでお手軽にデザートを作りたいときに超オススメです!続きを読む

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こんばんは、いとこです。今年は梅雨が長くて、やっと夏が来たーーと思ったら凄まじい暑さで体力ナシ子はひきこもりがちですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。笑

夏といってもこれといった予定は特になく、お盆に日帰り静岡弾丸旅行(映画キングダムのセットを見るためだけの遠征)に行ったぐらいで、近場をウロウロするか、家でスコーンを作っておうちクリームティーをしている毎日なのですが、久しぶりにレイクタウンのアフタヌーンティー・ティールームに行ったら、スコーンもごはんもおいしくて大満足!やっぱりいつの時代もアフタヌーンティーは最高ですね♪続きを読む

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お久しぶりです、いとこです。またマイペースブログ化してきましたが、ここ最近熱中しているスコーン作り&おうちクリームティーについてレポしてみたいと思います!

シンプルな材料だからこそ、素材の味と工程が仕上がりに大きな違いをもたらす魅惑のお菓子、スコーン。味は満足いけるものを作れるようになしましたが、もうちょっと形にこだわりたい!ということで、海外のレシピを研究したり、作り方動画を見て勉強したり。材料や道具にもこだわって研究を重ねた末に、ようやく理想にかなり近いスコーンを作れるようになってきました!インスタにUPした画像も多いのですが、ちょっとまとめてみようと思います。続きを読む

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こんにちは。またもや間が空いてしまってすみません💦ちょっとまたバタバタと忙しくなってしまったのですが、色々な病気が一気にやってきて、身体がムリーー!と言ってる気がするので、ちょっと家でゆっくりする時間を増やそうと思っているところです💦こんな気まぐれブログですが、お暇なときにでも見に来ていただけると嬉しいです!コメントのお返事も遅くなってしまってすみません。ブログを書いていないときでも、インスタグラムはぼちぼちUPしてたりするので、よろしければぜひぜひ。

今更だけどイギリスの魅惑スポットをレポしたいシリーズとして、今回はスーパーマーケット「Sainsbury's」でのお買い物レポをお送りしようと思います。滞在中毎日のように通ってしまう大好きなスーパー。毎日セインズベリーズでお買い物してお茶するのが私の憧れであります!今年はイギリスに行けないのが悲しいー😭続きを読む

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こんにちは、いとこです。今日は手作りケーキのレポを書いてみたいと思います。

グレーテルのかまどレシピでスコーン作りのレポでレポしたスコーン作りから始まり、またちょっとお菓子作りをしたい気持ちが少しずつわいてきているのですが、ブランクありすぎてまだ手の込んだお菓子を作る気力まではなく^^;

でも、素朴なイギリス菓子なら作れる&イギリス菓子を食べたいということで、久しぶりにビクトリアケーキを作ってみることにしました。ついでに別の日にスコーンも!続きを読む

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こんばんは、いとこです。今更だけどイギリスの魅惑スポットをレポしたいシリーズとして、今回はグラストンベリーにある魅惑のお店「Cat & Cauldron」のレポお送りしたいと思います。

パワーストーンをはじめ、スピリチュアル関連のショップが充実しているグラストンベリーの町。さすがは世界中からスピリチュアリストが集まるパワースポットなのですが、その中でもかなり個性的な品揃えで異色を放っているのがこのお店。一歩店内に足を踏み入れたら、映画もビックリなミステリアスな世界へ誘われる〜〜〜続きを読む

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こんばんは。過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第12回は、ロンドン市内のホテル「The Kensington」のアフタヌーンティーのレポをお送りします。

イギリスに一ヶ月弱滞在しても、ロンドン滞在は僅か数泊のいとこ夫婦。カントリーサイドを満喫したいというのが大きな理由なのですが、たった3泊程度のロンドン滞在とくれば、一度はホテルの豪華アフタヌーンティーも楽しみたくて。

2017年のこのときは、ツイッターで気になっていたThe Kensingtonの「美女と野獣」がテーマのアフタヌーンティーを日本から予約してきてドキドキのワクワク。こんなにも美女と野獣ワールドにどっぷり浸れる優雅なアフタヌーンティーは世界中でここだけだったと、今でもいい思い出になっています! 続きを読む

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こんばんは、いとこです。今日は私がイギリスで最も大好きな場所、グラストンベリー・トー(Glastonbury Tor)のレポを書いてみたいと思います。

今まで現地レポやティールームのレポでも何度か触れたことはありますが、そういえば詳しいレポは書いたことがなかったグラストンベリー・トー。初めて訪れたのは2016年、そこから2017年、2018年とイギリスを訪れたわけなのですが、半分ぐらいはグラストンベリーにまた行きたいという気持ちからというぐらい、一度で心奪われてしまった素晴らしき場所で。

まるでファンタジーの世界のような異世界のような、この世とは思えない不思議な魅力が詰まっているグラストンベリー・トーを去年はドローンで空から撮影してみました。地上から見るのとはまた違ったスケールの大きさを、ぜひ動画でご覧いただければと思います! 続きを読む

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こんばんは、いとこです。今日もインスタをフォローしてくださったりコメントくださったり、どうもありがとうございます😆やっぱりブログよりSNSの方がコメントしやすいってありますよね!?私もチキンで他の方のブログになかなかコメントできないタイプなのでよく分かります。が!私ごときに気を遣っていただく必要は全くないのでお気軽にどうぞ😆今まであまりお返事できませんでしたが、今は時間に余裕があるので大歓迎です!

今日は、過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第11回、愛してやまないセインズベリーカフェのレポをお送りしたいと思います。

セインズベリーはイギリスで割とあちこちにあるスーパーマーケット。私の中では地元のヨーカドーと同じぐらい親しみやすいスーパーなのですが、郊外の大型店だと店舗内にカフェがあり、このカフェがさすがはイギリス!クリームティーがとっても安くておいしい!続きを読む

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こんばんは、いとこです。突然タイトルを変更したりインスタを始めたりしてみましたが、早速インスタをフォローしてくださったり、いいねしてくださったり、どうもありがとうございます😭ドキドキだったのでとても嬉しいです😭

「イギリスとスコーンと私」になって最初の記事は、やっぱりイギリス的なアフタヌーンティーのレポがいいかなということで、過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第10回、The Wedgwood Tea Room編をお送りしたいと思います。

2016年7月のイギリス旅行で訪れた、ウェッジウッドのティールーム。陶芸の街ストーク・オン・トレントにあるWorld of Wedgwoodに素敵なティールームがあると雑誌で知り、これはぜひ行ってみたいなと思ったのがきっかけ。ウェッジウッドのテーブルウェアで統一されたアフタヌーンティーは、お味も雰囲気もエクセレントでした!続きを読む

おはようございます、いとこです。今日はお知らせしたいことが3つあります!

【1】ブログのタイトルを変更しました

度々の変更で恐縮ですが、特徴のない覚えにくいタイトルに違和感が生じ始めたので、今大好き&これからもたくさんレポを書いていきたいイギリスとスコーンをタイトルにしました。「海外旅行と食べ物と私」改め「イギリスとスコーンと私」をよろしくお願いします。


【2】人気ブログランキングに再登録しました

以前一度退会したのですが、新しい読者さんと出会いたいという気持ちと、私自身も他の方のブログを見るきっかけが欲しくて再登録しました。もしよろしければ、以前のように1日1クリックしていただけると嬉しく思います。


人気ブログランキング


【1】インスタグラム始めました

どうにも馴染めなくてすぐ辞めてしまった過去があるのですが、使い方をちょっと工夫して始めてみることにしました。詳しい旅行記やお店のレポは今まで通りブログに綴っていきますが、お気に入りの写真をインスタにUPしていこうと思います。自分が眺めてホワホワできる幸せな写真をUPしたいです。

https://www.instagram.com/itokoscone/

イギリスの魅力に浸り隊!イギリスの魅力を広め隊!の精神で、なるべくたくさん更新していきたいと思っています。気まぐれなブログですが、よろしければ今後もどうぞよろしくお願いいたします。

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こんばんは、いとこです。今日はグラストンベリーの素敵な石屋さんのレポを書いてみたいと思います。

大好きなイギリスの中でも一番大好きな街、グラストンベリー。イギリス最大のパワースポットと言われるこの土地には、様々な伝説にまつわるスピリチュアルスポットが点在し、スピリチュアリストの聖地と言われるほど。実際に街やグラストンベリートアを散策してみると、スピチリュアリストの姿をたくさん見かけるだけでなく、街には謎めいた不思議なお店がいっぱい。

アメリカで例えるならセドナのような場所なのですが、ここにとびきり魅力溢れるパワーストーンのお店がありました!続きを読む

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こんばんは。過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい!シリーズ第9回は、イギリスのスーパーマーケットM&S(マークス&スペンサー)の店内カフェのレポをお送りしたいと思います。

郊外滞在中、セインズベリーにはよく行くのですが、M&Sは通り道にお店がないこと多く、ロンドン以外では行ったことがなかったいとこ夫婦。コーンウォールの聖ミカエル島に行った帰り道、大型のM&Sを見つけたので、ちょっと買い物をしていくことにしたわけなのですが、お店に入ったらカフェの誘惑が!!!結果、やっぱり買い物だけとはいかず、クリームティーをしていくことになりました(笑)続きを読む

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こんばんは。サンクトペテルブルクのおすすめホテル・Golden Triangle Hotelシングル編に続き、Golden Triangle Hotelの朝食編をお送りします。

静かで居心地が良く、本当に快適だったゴールデントライアングルホテル。一人旅にもピッタリのこじんまり感が魅力のホテルなのですが、お一人様でも気軽に楽しめる朝食も魅力的。こじんまりとしつつもスタイリッシュな朝食会場には、ロシアならではの朝食がそこそこ種類豊富に並び、おいしいロシアンブレックファストで一日がスタートするのは実に幸せでした!続きを読む

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