イギリスとスコーンと私

元ラスベガスとケーキと私

イギリス大好きな今、またブログのタイトルを変えました。人気ブログランキングにも再登録したので、こちらを1日1クリックいただけると嬉しいです！

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こんばんは、いとこです。昨日から始まった、2020年の伊勢丹英国展。三越英国展に続き、都内でイギリスに行った気分でお買い物ができるイギリス好きのためのお祭り😆三越のときもそうでしたが、平日の夕方や夜は割とまったりお買い物できるので、姉と初日の夕方に行こうかねと話していたら、初日は250人待ちとかの表示を見てゲッソリ。初日は諦めて2日目か3日目に空くかどうか様子見してみようということになりました😅

そして本日、英国展2日目。朝から待機人数が初日ほどではなかったので、15時過ぎに現地集合でいざ新宿伊勢丹へ！行ってみたらほとんど待ち時間もなくお目当てのものを買うことができて拍子抜け。三越よりも空いていて、ゆっくりお買い物や飲食を楽しむことができました！戦利品もウホウホ！続きを読む

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こんにちは、いとこです。先日お取り寄せしたスイーツのレポをお送りしようと思います。

インスタを通じて知った、神戸在住イギリス人パティシエのPeter Broadhurstさんが手がけるイギリス菓子専門店 The Biscuit Barrelは、イギリス好きにはたまらぬお菓子をお取り寄せできる魅惑のお店。身近なところで買える日本的なケーキやフランス的なケーキとは違い、本格的なイギリス菓子を売っているお店はそう多くはないので、通販でお取り寄せできるなんて夢のようです💕

10月の月替りケーキは、ハロウィーン・チョコケーキ（HOCUS POCUS CHOCO CAKE）で、これはインスタで見た瞬間に一目惚れ！ハロウィンも迫った頃にお取り寄せしてみたら、見た目の可愛さのみならずお味も最高だったので、ブログでもレポしてみたいと思います！続きを読む

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お久しぶりです、いとこです。簡単に投稿できるインスタがメインになってしまい、気付けばブログがまた廃墟と化していましたが、もしたまにブログも見てくださっている方がいらっしゃれば嬉しいです。

いざブログを書こう！となると、画像のリサイズをしたり文章を書いたりで結構時間がかかってしまううえに、どうしても一人壁打ちテニス感を感じてしまうのですが、インスタではいいねやコメントですぐに反応をいただけたり、イギリス好きの方と交流もできるので、気付いたらほぼインスタに移行してしまっていました💦ちなみにもっと簡単に投稿できるTwitterではよりアホなことを書いているので閲覧注意かもです笑

コロナで外出を控えるようになってから、おうち時間を楽しむべく始めた自分専用おうちティールーム化計画。アンティークの家具や食器を集めたり、スコーン作りの練習をしたりしながら、少しずつそれっぽくなってきたかなあと感じている今日この頃。イギリスに行けない分、ちょっとでも自宅でイギリス気分を味わえたらと、日々イギリスにいる気分でおうちティールームを楽しむのだ！

ということで、今日は久しぶりにおうちティールームのレポをお送りしたいと思います。

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こんにちは、いとこです。軽井沢イレブンシス ティールームスでクリームティーに続き、軽井沢レイクガーデンでのお買い物レポをお送りします。

広大な敷地にバラが咲き誇るレイクガーデン。猛暑ゆえ入園は断念しましたが、併設のショップがまた充実の品揃えで。ガーデン用品、イギリス直輸入の雑貨など、珍しい品揃えに目移りし放題。まさかここで理想のティーポットに出会うことになるとは夢にも思っていなかった〜！！

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こんにちは、いとこです。先日訪れた、軽井沢のティールームのレポをお送りします。

インスタでスコーンやイギリス菓子の画像を眺めるのが楽しみなのですが、そんな中でとても気になるティールームを見つけて情報をチェックしてみると、軽井沢レイクガーデン内にある「 イレブンシス ティールームス(ELEVENSES TEA ROOMS) 」というお店だということが分かり✨美しいバラ園という魅力的なロケーションと、英国を感じさせる雰囲気に惹かれ足を運んでみたら、何もかもが素晴らしくて感動！一度で日本で一番大好きなティールームになってしまいました😍

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こんばんは、いとこです。

先日の誕生日ケーキなどなど、不二家LOVEな夫婦なのですが、"金と銀"なるシュークリームを買ってみたら、これがとてもおいしくて！二日連続で買いに行ってしまったほどなのですが、1個149円(税別)でこのおいしさは幸せすぎる〜！ということで、早速レポしてみたいと思います。続きを読む

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こんにちは、いとこです。＜過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい！＞シリーズをお送りしたいと思います。今回は、2017年7月のイギリス旅行の際に宿泊したHilton London Eustonのお部屋レポをお送りしたいと思います。

夫が先に帰国した後、1泊だけロンドンに泊まる必要があったので、用事がある場所にアクセスしやすそうなユーストン駅近くのヒルトンに泊まることにしました。お部屋も事前にマップを見ながら指定できて、静かで涼しくて快適で、また機会があればぜひ泊まりたいホテルです！続きを読む

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こんにちは、いとこです。色々な乳脂肪分の生クリームで自家製クロテッドクリームを試作していたら、副産物のスキムミルク的な副産物が量産されてしまい。この副産物はスコーンに入れるとふんわりおいしくなるので、表参道のティーラテ専門店「 CHAVATY（チャバティ） 」からお取り寄せしたミックスを使って、スコーンを作り。自家製クロテッドクリームも添えてクリームティーをしてみました。

CHAVATYのレシピでは、液体は生クリームを使用するようになっていますが、今回は乳脂肪分をクロテッドクリームにほとんど吸い取られて残ったスキムミルクのようなバターミルクのようなものを使用。生クリームで作るより軽めのお味に仕上がって、これまた違ったおいしさが！続きを読む

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おはようございます、いとこです。ここ数日の暑さは異常ですね💦なるべく涼しい夜明けと同時に散水してますが、それでもちょっと雑草抜いたり花殻摘んだりすると滝汗が💦💦💦

どこへ行っても高くて混んでるお盆生まれ。でも、都内は逆に道路が空いていて行きやすくなるので、今年は人形町のタイニートリアティールームに連れて行ってもらいました。イギリスの雑貨が散りばめられたお店は、イギリスの可愛いティールームそのもの！！お菓子もとびきりおいしくて、ここへ行けばイギリスに行った気分になれるとっても素敵なティールームです✨続きを読む

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こんばんは、いとこです。今日は御墓参りに行って実家に行って、恒例の和久井さんの栗のケーキで数日遅れの誕生日を祝ってもらいました。

子供の頃からずっと節目節目に食べてきているので、これを食べないと誕生日を迎えた実感があまりわかないぐらいおなじみのケーキ。地元の和菓子屋さんの生クリームのケーキを、栗好きの母が特注でオーダー続けてウン十年。これ以上ないほどたっぷりの生クリームと、ここでしか味わえない独特の生クリームの味わいが魅力のケーキです！続きを読む

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こんばんは、いとこです。先日、ヨーグルトメーカーでクロテッドクリームを作ったレポをUPしましたが、早速2回目のクロテッドクリーム作りに挑戦。

前回は色々と手順を間違えたりしたので、今回はオリジナルのレシピになるべく忠実に挑戦してみたところ、夢のようにおいしい極上の自画自賛クロテッドクリームが出来上がって狂喜乱舞。甘いミルクの香りが漂うクロテッドクリームを食べれば、まるでコーンウォールにいるかのような気分になれました😍続きを読む

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こんばんは、いとこです。今年のマイバースデーケーキも不二家でした！去年に続き今年も不二家のバースデーケーキでお祝いしてもらえて幸せ。（お盆期間中に実家で食べるのが恒例の栗のデコレーションケーキは別枠です笑）

変わらぬクラシカルなデコレーションと、たっぷりの生クリームを楽しめるのが嬉しい、生クリーム好きにはたまらぬ不二家のアニバーサリーケーキ。今年は新たに作った自宅内の小さなイギリス空間でおいしくいただきました。続きを読む

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こんばんは、いとこです。今日は夜になっても暑いですね〜！さっき外に出たら温風が吹いていて、こりゃお庭もカラカラになりますわ😭

さて、今日は先日訪れた佐倉マナーハウスのレポをお送りしたいとお思います。前から行ってみたかった千葉の英国。うちから車で小一時間で行けるのに、なかなか行くチャンスがなかったのですが、バーレイを集め始めたら今すぐ行きたいスイッチがオンになり。今年の誕生日プレゼントはぜひバーレイでお願いしますと、夫に連れて行ってもらうことに。

雰囲気だけでなく、匂いや床のきしむ音までがイギリスで、もう完全なるイギリスに感動しかありませんでした！！続きを読む

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こんばんは、いとこです。前回の記事に続き、スコットランドのサービスエリアでのランチのレポをお送りします。

2018年6月のイギリス旅行の際、エジンバラから湖水地方へ向けて移動中に立ち寄った高速道路のサービスエリア。イギリスのサービスエリア巡りが移動中のお楽しみなのですが、このときもWaitroseでおいしいランチを食べれてとても幸せ。しかも、おいしいスコーンとヨークシャーティーがあったのだから最高です！続きを読む

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こんばんは、いとこです。イギリスに行きたいけど当分行けないこの悲しみを紛らすため、自宅に自分専用ティールームを作るべく模様替えをしたりしているのですが、色々と家具や食器が揃ってきたら、今度はイギリスのカントリーサイドのティールームみたいな山盛りの濃厚クロテッドクリームが食べたくなってきてしまい。

色々と調べてみたところ、ヨーグルトメーカーで作れるということが分かって、早速ポチ。きっと素材のおいしさがクロテッドクリームの味に影響するに違いナイと、次は牛乳を求めてちょっくら遠出。

時間はかかりましたが、ヨーグルトメーカーのおかげで作業自体はとってもラクチン。ただひたすら待っているだけで特濃クロテッドクリームが出来て感動！！続きを読む

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こんばんは、いとこです。＜過去のイギリス旅行で魅力的だったティールームetcを今更だけど詳しくレポしたい！＞シリーズをお送りします。今回は、スコットランドの高速道路のサービスエリアでのお買い物レポです。

2018年6月のイギリス旅行でのこと。エジンバラから湖水地方に向けて高速道路を走行中、イングランドとの境界近くのサービスエリアでランチ休憩を取ることにしました。ここはスコットランド最後のサービスエリアとのことで、スコットランドの土産物が豊富！珍しい品やお得な品にワクワクしながらのスコットランドのお土産ショッピング。楽しかった〜！続きを読む

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こんばんは、いとこです。いよいよ夏本番、猛暑がやってきて、早朝と夕方の散水、植物の暑さ対策で忙しくなってきました〜💦

先日、いつもは通らない道を車で走っていたら、むさしの森珈琲というカフェを見つけて入ってみることに。ブログには書いたことありませんが、高倉町珈琲を愛してやまない私たち夫婦。似たような雰囲気のむさしの森珈琲はどんな感じかなと思ったら、高倉町には無いメニューが魅力的で、また違う良さのあるカフェに出会えました✨続きを読む

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こんばんは、いとこです。ネットでバーレイの通販を検索していたら、おいそうなスコーンセットを販売しているお店にたどり着き、なぜかそのままポチってお取り寄せ。でも、なかなか行けない遠く離れたお店のスコーンをお取り寄せできるなんてありがたい限りです。

今回お取り寄せしたのは、岐阜市にある「 ここいろ 」さんというお店のスコーンセット。ホームメイドのぬくもりを感じさせる、イギリスの田舎ティールームで出てきそうな大きくてゴツゴツとしたスコーンに一目惚れ！しかも、紅茶＆クロテッドクリームもセットになった＜クリームティーセット＞まであって、もうこれはお取り寄せするしか！

ということで、初めてBASEというショッピングアプリでお取り寄せしてみたのですが、これはやばいですね。眺めていると、日本全国のおいしそうなスコーンやケーキがズラリと並んでいて目が眩む・・！ 続きを読む

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こんばんは、いとこです。夕食の後、何か甘いものが食べたいけど何もデザート的なものがない〜ということで、何かササっと作れるものはないかと冷蔵庫を漁ったところ、いつぞやの冷凍ブルーベリーを発見！常備しているバターと小麦粉を使えばクランブルが作れそう。混ぜて乗せて焼くだけのクランブルなら、簡単なうえに熱々のまますぐ食べれて一石二鳥。

そんな感じで久しぶりに作ったクランブルは、テキトウに作ってもちゃんとおいしいデザートに仕上がって、冷凍ブルーベリーがあってよかった！続きを読む

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こんばんは、いとこです。昨日の記事に書いたとおり、やっとこ最近バーレイを集め始めたわけなのですが、今日は楽しみにしていたブルーウィローのカップ＆ソーサーが届いたので、早速スコーンを焼いてクリームティー。

青いウィローパターンの食器って、ケーキやスコーンがとてもよく映えて素敵だなあ、欲しいなあと思って色々探してみたところ、バーレイのブルーウィローが一番好みのような気がして。イギリスのティールームでよく使われているチャーチルのウィローパターンもかなり欲しかったのですが、日本では手に入りにくいようなので、とりあえずバーレイに落ち着きました。

届いたカップは素敵過ぎて、かなりうちのイギリス指数が上がった気が！そして、ロミユニさんの冷凍スコーンは相変わらずしびれる美味しさでした😍続きを読む

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