ソフィテルのケーキ 前回食べて感動したソフィテル東京のモンブラン♪いとこの今イチバンお気に入りのケーキです。

今日はいとこ家族へのおみやげにお持ち帰りしてきました。モンブラン4つとサバラン1つです。なかったらショックなので、一応前日にラウンジで予約しておきました。
(↑クリックで画像拡大)

ここのモンブランは普通のモンブランと逆で、生クリームが外側、マロンクリームが内側なので、言われなきゃモンブランだってわからないですよね♪この生クリームたっぷり具合がたまりません。でも、サバランも負けずに生クリームたっぷり。

サバランのクリームはチョモランマ級!
サバラン

いとこ母がサバラン好きなので買ってきたのですが、いとこはお酒がダメなので、たぶん食べられないだろうな・・。モンブランのおいしさからすると、きっとサバランもおいしくて気に入ってくれるハズ!

そして、大好きなモンブラン♪
モンブラン


断面図をアップで撮ってみました。
断面図

サクサクメレンゲをチョコでコーティングした土台もおいしいし、マロンクリームもおいしいし、甘さ控えめのコクのある生クリームもおいしくて、本当においしいモンブラン。

アンジェリーナにありつけなくても、このモンブランがあればしばらくは生きていけるかも。そんなモンブランです。

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