●カップケーキ

まだ本調子じゃなくて、うすら気持ち悪い日々を送っているのですが、珍しく食欲もないのに昨日はなぜだかアメリカンなカップケーキが食べたくなって、急遽作ることにしました。

ハワイで買ってきたNEWアイテムも早速活用して、あっという間に出来上がりです！

（↑クリックで画像拡大）
目指すはウォルマートのカラフルなカップケーキや、レナーズのキュートなカップケーキ！あのかわいらしさと、ホロホロっとしたカップケーキと甘〜いフロスティングがとても恋しくて♪

土台のカップケーキは、城川　朝さんの『アメリカンホームメイドスイーツ―お菓子がなければはじまらない』に載ってるレシピを参考にして作ることにしました。マフィンとは違ったホロホロ食感がカップケーキの魅力ですが、このレシピはそれに近い仕上がりが期待できるんですよね＾＾

ちょっと焼きすぎちゃったけど、まあいいか・・・


城川さんの本にはフロスティングのレシピも載っていましたが、あれだとトロトロしすぎてて、今回目指してるようなウネウネ系にはならなそうなので、今回は秘密兵器を活用♪


それがこちら、明治のデザートホイップです（笑）


自分でホイップするとなると、硬さの調節もムズカシイし、絞り出し袋に入れたり面倒だけど、これは硬さもあるしお手軽だしおいしいしで、カップケーキのトッピングにはもってこい。


例によって美しくないけど、冷ましたカップケーキにウネウネ絞り出し〜



ここでハワイで買ってきたNEWアイテム、カラーミストの出番です！


ウォルマートのカップケーキのカラフルな色づけはどうやってるのかフシギだったのですが、「Party City」でこれを見つけて納得。ただこれをプシューっと噴き付けるだけだったのですね！色は他にも緑や黄色などありましたが、今回はピンクと紫を買ってきました。




ドキドキしながらプシューして、飾り付けをしたら出来上がり〜


なかなかかわいらしく噴き付けるのは難しいけど、憧れてたウォルマートのカップケーキにちょっと近づけてウレシイ♪


こちらはカラースプレーナシの、サンディングシュガーを飾っただけのノーマル版。


なんだかこれが一番おいしそうに見えるような気がしないでも・・（笑）


こちらはピンクバージョン。


いとこ甥が見たら死ぬほど嫌がりそうな色だけど、女の子なら喜んでくれるかしらね・・・？


一番奇妙でハデハデになったのは、ピンクと紫のミックスバージョン！


食べてみると、土台のカップケーキは焼きすぎたせいでホロホロ感があまり出ませんでしたが、バニラ風味の甘さがとってもアメリカン♪トッピングはアメリカのようなバタークリームやアイシングと違ってホイップクリームなので、ジャリジャリ感はないけど、甘い植物性ホイップはアメリカンなクリームを彷彿させてくれます。食べたかった味にだいぶ近づけてウレシイ！

超お手軽なのにおいしいし、サンディングシュガーやスプリンクルで色々アレンジできるのも楽しいしで、カップケーキ作りにハマりそう。今度は土台をチョコレート味のカップケーキで作ってみたいなぁ〜と思ういとこなのでした。アイラブカップケーキーー♪

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Comments

体調大丈夫ですか？
すごくカワイイケーキですね。
アメリカって感じですね〜＾＾
早く体調が良くなられますように・・

Posted by loco0515 at 2006年02月09日 09:15

こんにちわ！我が家のパソコンの壁紙がウォルマートのカップケーキなんですけど、すごーい！！！同じだ〜！ミストがあるなんてびっくりです。次回はカップケーキ、買ってみます。

Posted by きん at 2006年02月09日 09:21

★loco0515さん
どうもありがとうございます！おかげさまで今日はだいぶ良くなって、いつもどおり食欲も沸いてきました（笑）。もっといろーんなカップケーキを作ってみたいです！

Posted by いとこ at 2006年02月09日 16:17

★きんさん
こんにちわ。ウォルマートカップケーキが壁紙だなんて、見るたびにヨダレが出ちゃいそうです〜！あちらのカップケーキのトップはアイシングだと思うので、ホイップとはまた味や食感も違うのですが、雰囲気を味わえるだけでも幸せですよね♪今度はあのジャリジャリアイシングに挑戦したいです。

Posted by いとこ at 2006年02月09日 16:18

いとこさま、大丈夫ですか？
ワタシも１月の半ばに出かけた旅行以来
めまいがずーっと続いていたのですが
先週ようやく治まりました。
なんだか、イヤな気分ですよね。
大事になさってくださいね。

アイシングの作り方って簡単なんですか？
子供の頃のケーキがアイシングばっかだったので
あのジャリジャリが忘れられないんです（よだれ）。
アイシングケーキの報告、楽しみに待ってます♪

Posted by まんまママ at 2006年02月10日 11:04

★まんまママさん
こんにちわ！まんまママさんも体調が良くなかったんですね。いとこも今日になってようやく治ったかんじですが、お互い大変でしたね・・。

それから、先月のディズニー旅行はいかがでしたか？？豪華なホテルめぐりにルームサービスのバースデーケーキなどなど、きっと素晴らしい思い出が出来たのではないかしら＾＾よかったら感想も教えていただけると嬉しいですー♪あと、いとこもハワイでバターフィンガー食べ比べしてきたので、後日レポでＵＰしたいと思います。お楽しみに！

アイシングは粉砂糖をお砂糖で溶くだけだと思ってたのですが、違うのかな＾＾；今回はアイシングホイップのミックス粉？なるものを買ってきたので、それを使ってみようかと思ってます！

Posted by いとこ at 2006年02月10日 13:32

こんにちは＾＾
初めてですが；；
とってもかわいいですね！！
今私もアイシングカップケーキを作りたいと思っているのですが、とても参考になりました。
ありがとうございます☆
ハワイのKマートのパーティーシティでそんな可愛いカラースプレーがあるんですか！！
年末に私もハワイに行くので買い占めてきます！！
よかったら仲良くしてください♪

Posted by さや at 2006年10月16日 22:13

★さやさん
はじめまして、こんにちわ。パーティーシティには、アイシングミックスからスプレーまで、カップケーキを作る便利グッズがいっぱい揃ってました。カップケーキに飾るお飾りもすごくかわいかったです。是非楽しんできてください♪ちなみに、同じワイケレの敷地内ではありますが、Kマートからパーティーシティーはちょっと距離がありますので、地図チェックして行ってくださいね。

Posted by いとこ at 2006年10月17日 18:21