●バレンタインカップケーキ

チョコレートケーキの試作品を作ったりして、何にしようか悩んだ今年の手作りバレンタインスイーツ。

悩んだ末、簡単・お手軽なチョコレートカップケーキを作ることに決定！カップケーキは、デコレーションも色々アレンジできるのが楽しくて大好きなので、バレンタインバージョンはどんな飾りつけにしようか、ワクワクしながら作りました。

土台のカップケーキは、今回も城川　朝さんの『アメリカンホームメイドスイーツ―お菓子がなければはじまらない』を参考にさせていただきました。ちょっと表面が硬くなってしまったけど、中はホカホカフカフカいい具合。

前回のカップケーキ作りではお手軽なホイップクリームを使いましたが、今回はアイシングに挑戦！あのデザートホイップもおいしくて大好きなのですが、アメリカンなジャリジャリ感あるトッピングでやってみたい！

ここでハワイで買ってきたホイップアイシングミックス粉が活躍！


ワイケレの「パーティーシティー」でこれは！！！と思って買ってきたこのミックス。冷水を加えてハンドミキサーでホイップするだけで、アメリカンなアイシングが作れちゃう便利なお品らしい。


箱の中身をボールにあけて、



お水を加えてホイップしたら、あっという間に出来上がり〜〜



これを絞り出し袋に押し込んで、カップケーキの上にウネウネウネ。


ウネウネは大好きなのに、何回やっても上達しないのはなーぜ？


そして、ここからがお楽しみの飾り付けターイム！なんとなーく頭の中で描いてはいたけれど、特にこれといった準備はしてなくて、その場の思いつきでやってみたのですが、我ながらバレンタインっぽいデコレーションに仕上がりましたよ！

ジャーン


ココアパウダーを軽く振って、トップにDOVEのバレンタイン版ハート型ミルクチョコレートを乗っけただけなのですが、なんとな〜くバレンタインスイーツっぽく見えませんか？？思ったより上出来かも！


で、これはいとこ夫へのプレゼント用で、もう一つ、いとこ甥へのプレゼント用にお子様向けのデコレーションをすることにしました。

そこで登場、サーティーワンのアイスクリーム型したマシュマロ♪



サンディングシュガーを散らして、マシュマロを乗せたら出来上がり！


我ながら、大胆なトッピング・・（笑）

そして、いよいよ食べてもらうときが来たのに、いとこ甥は見向きもしないではありませんかあああ！こんなにかわいいのに、まったくイマドキの子は・・。その分、いとこ姉に食べてもらったのですが、アイシングが甘すぎる！とか言って、大暴れ。喉にアイシングが絡み付いて喉が苦しがってるとかなんとか、ギャアギャアウルサイ。

どれどれ・・といとこも食べてみたところ、こりゃ確かに甘い！鼻から脂汗が出てくるような甘さは確かにアメリカンだけど、ジャリジャリ感よりもネットリ感の方が強くて、求めていたアイシングとはちょっと違うような気がしないでも・・。よし、今度はバタークリームでやってみよう！（←懲りてない）

結局、いとこ夫と母は1個ずつ食べてくれたけど、ごってり残っちゃってるんですけど・・・。いくらなんでも、日本人にはちょっとキツかったかな＾＾；こんなとき、近所に喜んで食べてくれるアメリカ人がいたらいいのにな〜と思ういとこなのでした。

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Comments

すごくかわいいカップケーキですね♪
私もアメリカのカップケーキデコレが好きなので、
こういうアイシングに惹かれます〜。
生クリームだとどうしてもくっきり絞れなくって…
そそ、私も城川 朝さんのあの本愛用してます〜♪

Posted by １号 at 2006年02月15日 20:15

惚れ惚れするような、抜群の可愛らしさ！！！
このデコレーション、めちゃくちゃカワイイ！！
こんな愛情たっぷりのお菓子をサクッと作れてしまういとこさんを、ほんとに尊敬しまくりです〜〜
なのに「余っちゃった！？」わかりました。みーが喜んで買い取らせて頂きますです。
今、写真を見てて我慢できなくなり「ギラデリのDark Chocolate 60％COCOA」なる板チョコにかぶりついております。カカオの深い味わい、酸味と苦味のハーモニーが最高なんですぅ〜明日のおやつ用にまた買わなきゃ（笑）

Posted by みー at 2006年02月15日 20:21

★１号さん
どうもありがとうございます〜♪本当は生クリームのほうがいとこ家の口には合うのですが、硬さをキープできないのが難点なんですよね・・。やっぱりカップケーキはウネウネ模様がクッキリしてるのが魅力的ですもんね！城川さんの本、いいですよねー。大好きです！

Posted by いとこ at 2006年02月16日 15:06

★みーさん
嬉しいお言葉、どうもありがとうございます〜（涙）！買い取るなんておっしゃらずに、どうぞどうぞ持って行ってくださいというかんじです＾＾；そういえば、昨日ベネチアンに一人で行く夢を見て、なぜかみーさんも登場されたんですよ！会ったこともないのに、なんでだってかんじですよね（笑）

Posted by いとこ at 2006年02月16日 15:08

最近ここのﾌﾞﾛｸﾞを発見した時から毎日見ています☆だっていとこさんのお菓子の好きさがとてもﾁｴと似てるから(#^.^#)ﾁｴもﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ彼氏にｶｯﾌﾟｹｰｷｰﾁｮｺで上のｸﾘｰﾑはﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ作ってﾋﾟﾝｸ色にしてうねうねしたのに。彼氏はね岩の上に明太子乗ってるみたい☆ってゆわれて爆笑で終わりました。ﾛﾏﾝﾁｯｸなはずなのに。。ﾁｴは小さなケーキのデコレーション
Happy Mini Cakeってゆう本がお気に入りです。きっといとこさんも気に入ってくれるんじゃないかな(#^.^#)よかったら見て見て下さい。

Posted by chie at 2006年02月16日 15:39

可愛い〜♪
いとこさん、お菓子屋さん開けそうですね。
「アメリカンケーキ専門店」なんてどうですか？

Posted by 香織 at 2006年02月16日 20:43

★chieさん
はじめまして♪chieさんもアメリカンなスイーツがお好きなんですね！かわいくてたまらないですよね＾＾岩の上に明太子・・・爆笑です（笑）。chieさんオススメの本、それじゃばいバージョンをちょうどいとこ姉に借りたところなんです！小さなケーキのデコレーションも欲しいんですよね〜。っていうか、あのお店に行ってみたくて行ってみたくてウズウズしてます〜！

Posted by いとこ at 2006年02月16日 21:06

★香織さん
うはは、どうもありがとうございます♪アメリカンケーキ専門店とか、カップケーキ屋さんに内心憧れているのですが、何せ根性がない上に、シロウトレベルですからね・・（笑）。妄想でガマンです〜

Posted by いとこ at 2006年02月16日 21:08

私がいとこさんの夢に登場！？Venetianでデート、夢じゃなくて実現しないかなぁ〜
グランドラックスカフェで、あれもこれもスイーツ食べまくりましょう！！

Posted by みー at 2006年02月16日 21:16

★みーさん
すごーくフシギな夢だったんですよぉー。夢にありがちな、全然ベネチアンじゃないところがなぜかベネチアンで、そこにみーさんと二人でやって来て、チェックインしてみたら、いとこの部屋はオンボロだったという、ヘンな夢でした＾＾；ベネチアンデート、いつかきっと！！バカラもぜひご一緒したいです！！

Posted by いとこ at 2006年02月16日 23:57