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リコットのレモンホイップパイ 先日、誕生日にリコットのパインホイップパイを食べたばかりですが、そのリコットから、更に夏らしい新作パイが登場しました!

・・と言っても、夏もそろそろ終わりに近づいて来ているわけですが、早速お取り寄せして食べてみたところ、とっても甘酸っぱくておいしくて、まさに夏にピッタリのお味。ぜひぜひ今のうちに食べてみて欲しい〜! (ランキングの応援ありがとうございます)
※バースデーのリコットパイはコチラ

どんどん増えてゆく、リコットの愛すべきホイップパイシリーズ。今回の新作は爽やかな響きのレモンホイップパイ♪しかも、リコットおなじみのたっぷりホイップの上にぷるぷるジュレがトッピングされているという、全く新しいタイプのホイップパイです!

早速箱を開けて、新作とご対面〜!
レモンホイップパイとご対面

ウキャー!なんて愛らしいパイなのおおお!宝石のようにキラキラと輝くジュレの上に、小さなレモンスライスがたくさん散りばめられていて、これがなんとも乙女ちっく!顔に似合わずこういうキュートなのが大好きないとこは、一目でハートをガッチリ鷲づかみされてしまいました♪今までのパイの中で、ダントツ一番のかわいらしさだわ〜〜


ホイップもジュレも、こんなにたっぷり乗っかっています。
こんもり

高さがある分、直径18cmよりも大きく見えるボリュームたっぷり感も魅力的。見るからにフワっとしてそうなホイップクリームにも釘付け。。


レモン味のぷるぷるジュレも、こんなにてんこ盛り♪
ジュレ

リコットのホイップパイに外れは一個たりともなかったので、これも食べる前から期待が高まりまくり。しかも、ホイップとジュレを一緒に食べたら、どんなお味になるのか、ひたすらワクワク。冷蔵庫でゆっくり解凍してる間も、ひたすらソワソワ。


ようやく解けた頃を見計らって、早速試食ターイム!
カット

ナイフを入れてみると、じっくり解凍したつもりだったのに、ザクっという音がしてあれれ??と思ったら、上のゼリーがまだ半解凍状態だったんです。でも、これが最高!まるでカキ氷のようにジャリジャリした部分が混ざっていて、夏らしさ倍増で、とっても爽やか!


断面図はこんなかんじ。
断面図

パイ生地の上にレモンカスタード、ところどころにレモンピール、たっぷりホイップクリームの上にはレモンジュレがたっぷりで、上から下までレモンだらけのレモンずくし!


ふわふわホイップに吸い寄せられ、いただきまーす!
イタダキマス

食べてみると、悶絶モノのおいしさにまたまたビックリ!

レモン味というと酸っぱくてさっぱりしたイメージが沸いてくるところですが、これは甘さも十分あるので、まるでレモネードのように甘酸っぱくておいしくて♪ぷるぷるのレモンカスタードも程よくさっぱりしていて、これも絶妙!もちろん、ホイップはさすがのお味です。大切にホイップされると、こんなにもおいしくなるものなのかぁ〜

そして、トップのジュレはというと、これも甘酸っぱくてフルーティーでおいしくて、すごく良いアクセントになってるんですよね。個人的には、レモンスライスにもしゃぶりつくのが酸っぱさ倍増でオススメ(笑)

ただサッパリしているだけじゃなくて、程よい甘さ&こってり感があるあたりが、まさにいとこ好み♪このサッパリ具合とコッテリ具合のバランスが最高!

ちなみに、いとこ母も「傑作!」と大絶賛、いとこ夫はもっとコッテリ派なので最初は物足りなさそうでしたが、どんどん食べていくうちに「おいしい」と開眼し、ものすごい勢いで食べていました(笑)。レモンスイーツは酸っぱいのが好みといういとこ姉に限っては、もっと酸っぱい方が好みのようで・・・。本当にこの人はいとこの姉なんだろうか?(笑)

というわけで、あっという間にいとこ家の胃袋に消えてしまったレモンホイップパイですが、今ならプランタン出店記念ということで、かなりお安く手に入ります♪このボリュームで2100円はお買い得かも。

↓デパ地下出店記念で9/30までお試し価格で販売中
ぷるぷるジュレがたまらない!とっても爽やか〜なレモンホイップパイ♪


↓5000円以上で送料無料なので、同梱にオススメ
【ホイップ70%増量!】エクストラバナナホイップパイ♪


ちなみに、リコットはいよいよ今日からプランタン地下、通称プラ地下?に出店です!店頭に並ぶ予定のパイはコチラの左側メニューに載ってますが、今日は早速店頭でこのレモンホイップパイも手に入る様子♪大好きなバナナホイップパイにマロンホイップパイもある上、カップパイは全種類揃ってるそうなので、リコットのパイを気軽にあれこれ食べれるチャンス到来。いとこも早速行かなくては〜〜〜

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