ジャッジョーロ銀座でランチ こんばんは、いとこです。

昨日は姉と二人で「ジャッジョーロ銀座」のランチに行って来ました。先日友人とこちらのランチに行って来たといういとこ姉が、サラダの量がスゴイ!絶対いとこ好みだから行くべし!とのことなので、姉に予約を入れてもらって早速行ってきたのでした。結果は、ビバ!サラダ〜!!

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ジャッジョーロ銀座は、<フィレンツェの世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェラの自然治癒や予防医学という思想をもとにしたリストランテ>とのことで、ハーブを使った健康的なトスカーナ料理に期待大。


お店の入口にあったこちら↓を見て、野菜を楽しみにしてきたいとこはワクワク。
ふむふむ


ディナーは結構高級なようですが、ランチは1200円〜とお手軽です。
ランチメニュー

ジャッジョーロ銀座名物15種のハーブサラダ:1200円だけでも、いとこの目的は達成できそうですが、2000円のコースにはサラダだけでなくパスタも含まれるとのこと。+800円でパスタをいただけるのは結構お得ですよね♪

地下にあるお店は、静かでとても落ち着いた雰囲気。薄暗いので、ランチよりはやっぱりディナー向きのお店なのかなと思いましたが、笑顔溢れる接客もとても心地よく、サービス満点!!


まずは、フォカッチャとオリーブオイルが。
フォカッチャ


このフォカッチャが、過去最高に美味しかったのです♪
ホワ〜

フォカッチャって、今まで自らすすんで食べたいと思うものではなかったのですが、これは本当に美味しくて、こんなに美味しいものだったんだ・・!と、プチ衝撃を受けました。周りはこんがり、中はフカフカ、そして香ばしい!!

お次は、お楽しみの名物サラダのご登場。


ジャッジョーロ銀座名物15種のハーブサラダの姿はと言うと・・・


こんなにお野菜てんこ盛り!!!
ウホ!

奥にチラっといとこ姉のサラダも写っているとおり、紛れもなくこれで一人分です。数人でシェアするのが当たり前というような量の生野菜を、ぜーんぶ一人で食べていいなんて、生野菜大好きないとこにはたまりませんっ!!

食べやすいお箸でお召し上がりくださいとのことで、使い慣れたお箸でいただけるのはありがたかったのですが、それでも途中何度か崩壊しかけた山盛りサラダ(笑)。普段から山盛りサラダは食べ慣れているつもりですが、15種類ものハーブなんて自分ではまず揃えられないので、家で食べるサラダとは全然違う!鮮度も全然違っていて、とにかくシャキシャキ!

ときどき苦味のあるハーブも混ざっていて、これがまたいいアクセントになっているな〜と思えば、苺やブルーベリー、ザクロと言った甘いフルーツのアクセントもあって、一つのサラダで様々な風味や食感を感じることができました。サラダと言っても、ここのサラダはご馳走サラダでした!!!

期待通りのたっぷりサラダに満たされたら、お次はパスタです。


2/15〜2/28までの今週のパスタは、この2種類。
今週のパスタ

白魚と春菊のスパゲッティーと、ニョッキ職人が作るほくほくのポテトニョッキ。

どちらも選べなかったいとこ姉妹は、1つずつ選んでシェアしたいと伝えたところ、それぞれ一人分ずつ美しく盛り付けしていただけて感激。


一人前の半分の量なので、こんな感じで少なめです。
白魚と春菊のスパゲッティー


白魚と春菊のスパゲッティー。
おいしいいい

春菊の香りや食感が生き生きしていて、まずはそこに感動。もちろんパスタはアルデンテ、白魚の生臭さも気にならず、からすみの風味も楽しめる美味しい美味しいスパゲッティーでした♪


ニョッキも一人前を半分こなので少量ですが、これがまた美味しい〜!
ニョッキ職人が作るほくほくのポテトニョッキ

ニョッキってこんなに柔らかいものだったんですね・・!名前の通り、本当にほくほくとしたニョッキに舌鼓。菜の花とスナップエンドウのシャキっとした歯ごたえと、ほくほく柔らかいニョッキのギャップが素晴らしい!特に、菜の花の苦味が美味しく生きているところが、とってもいとこ好みなのでした。

せっかくなので、+500円で本日のデザートも楽しむことに。


デザートもヘルシー系です♪
本日のデザート

ぷるぷるのゼリーに、色鮮やかなフルーツがたっぷり。サラダに始まり、野菜たっぷりのランチの後にこんなヘルシーなデザートで締めくくれるなんて、この日は外食なのにきっとローカロリー。生野菜やフルーツが多いと、胃もたれとも無縁です!

フルーツの優しい甘みに癒しを感じたデザート。皮ごと金柑を食べたのは久しぶりでしたが、これがとっても美味でした。


食後は、二人ともハーブティーを。
ハーブディー

コーヒーやエスプレッソ等、ランチに含まれているドリンクは他にも選択肢がありましたが、世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラのハーブティーをいただく貴重なチャンス!ということで、二人ともハーブティーをチョイス。スーっと清涼感があって、体も心も癒されるのを実感。幸せ!!

ちなみに、近くのサンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーアでお茶をいただくと1000円〜らしいので、2000円のランチでサンタ・マリア・ノヴェッラのハーブティーまでいただけるのはかなりお得みたいです。


素敵な器でお茶菓子のサービスまでありました♪
お茶請け

ビスコッティが美味しい〜!

名物サラダが身体に染み渡るように新鮮で美味しくて、出来ることなら毎日食べたいぐらい気に入ってしまい、1200円のサラダランチに通ってしまおうか!?と、本気で考えているぐらいです(笑)。

生野菜やハーブ好きの方にも、逆に普段野菜不足と感じてる方にもオススメのお店です♪





ヘルシーなランチの後ににスイーツを買って帰るのがいとこっぽいということで(笑)、ねんりん家のバウムクーヘン等、スイーツレポに続きます(笑)。

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