天上のヴィーガンパンケーキ/アインソフジャーニー新宿 こんばんは、いとこです。ちょっと時間が経ってしまいましたが、先月訪れたアインソフジャーニーのディナーのレポをお送りしようと思います。

一度で夢中になってしまった、ヴィーガンレストランのアインソフ。新鮮でおいしい野菜や、動物性食品を使っていないとは思えぬほどのおいしいお料理の数々にすっかり魅了されてしまい、またまた新宿のディナータイムを予約。今度こそ天上のヴィーガンパンケーキを食べるのだ〜!

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週末のディナータイムは結構混みあうようで、案内された2階席はほぼ満席に。


ディナータイムにもリーズナブルな単品メニューあり。
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ベジタブルパエリアもいつか食べてみたいお料理のひとつです。


でも、この日は天上のヴィーガンパンケーキコースを食べると決めていたのです!
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パンケーキだけなら単品1400円でも食べられますが、それだとアインソフに惚れ込むきっかけとなった、あのシャキシャキ野菜のパフェや、赤いスープが食べられないので、全ての願望が満たされるコースをチョイス。楽しみ!


ドリンクは今回もにんじんミックスジュース。激ウマ!
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しかし、オーダーを忘れられていたようで、友達のビールだけ先に運ばれてきてしまい、にんじんミックスジュースが出てきたのはお料理と同じタイミング>< 乾杯できなくて残念でした。


高原野菜のサラダパフェ くるみのバーニャカウダディップ&ドレッシング
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上のゴロゴロ野菜はディップで、下のシャキシャキ野菜はドレッシングでいただきます。


どの野菜も色鮮やかでみずみずしい〜〜!
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相変わらずおいしすぎて涙が出そう。やっぱりアインソフのドレッシングは最高で、野菜のおいしさをたっぷりと堪能できる豪華なサラダに大満足!


こちらも楽しみだった、赤いトマトのスープ。
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野菜だけでこれだけの旨味を出せるのは本当にすごい!この甘味はいったいどこからやってくるのだろう〜〜。

サラダとスープだけで満腹になってきてしまい、パンケーキがキツキツになってきましたが、


ここでお目当てのヴィーガンパンケーキのご登場♪
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サイドのバナナはアレルギーがあるので相談したところ、リンゴとイチゴに変更してもらえました。ワーイ

どこからどう見てもフツウのパンケーキなのですが、これがオール植物性なのだから本当にビックリ。


パンケーキは、想像以上にフワッフワ!
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植物性チーズを使っているそうですが、あまりチーズっぽい味はしないかな?普通に美味しいというか、普通のパンケーキよりも逆においしいぐらいで、外はカリっと、中はフワっとしたパンケーキ、豆乳ホイップ、シロップの甘さ、豆乳アイスのおいしさのハーモニーときたら、もう超絶品!


天上のヴィーガンパンケーキという名のとおり、昇天モノのおいしさでした・・!
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結局食べきれなくて友達に手伝ってもらったので、これを食べるときは単品の方がよいのかもと学習。ボリューム的にもお味的にも大満足のパンケーキでした♪

一方、この日の友人は単品でオーダー。


ベジミートの唐揚げは、普通のお肉に比べてカロリー1/5だそうな。
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600円で10個ぐらいの唐揚げがゴロンゴロン。お得感あり!肉嫌いが食べられないほどお肉にそっくりな食感です(笑)。


メインは、トルティーヤディップ添え。
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1枚1枚お店で手焼きしているという焼き立てのトルティーヤに、サルサ、豆腐マヨ、バジルチーズのディップと野菜付き。これもヘルシーで美味しそう!!


食後はコーヒーを飲んでまったり。
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ヴィーガンパンケーキには100%植物性のチーズ(シーズ)を使っているとのことで、シーズとは何ぞや?と調べてみたところ楽天で発見。イギリス生まれのヴィーガン食品なんですね。


ほ、欲しいけど結構高級品。。でも、レビューも良いみたいだし気になる〜!

おいしいヴィーガン料理を食べながら色々な話をして、なんだかとってもセドナに行きたい気持ちになった夜でした。


セドナ〜!
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■AIN SOPH.JOURNEY アインソフ ジャーニー
東京都新宿区新宿3-8-9 新宿Qビル1F. 2F. B1F
TEL . 03-5925-8908
公式サイトはこちら

ちなみにその頃のいとこ夫はというと、


岩手でわんこそばを満喫していました(笑)。
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いとこ夫は男子会旅行で花巻に出かけ、私は友達とごはんを食べに行き、お互いそれぞれエンジョイした楽しい週末でした^^

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