マンゴーココナッツチーズケーキ 今日は憧れの藤野真紀子先生のトークライブを観るため、日航東京へ行ってきました。

何ヶ月か前にJALカード会員向けに案内がきて、当たるとは思わず応募してみたらラッキーなことに当選してしまいました。

ベガス出発の前日ですが、こんなチャンスは二度とないと思ったので迷わず参加したいとこ&いとこ姉。
(↑クリックで画像拡大)

上の画像のケーキが本日デモンストレーションで藤野先生が作った『マンゴーココナッツチーズケーキ』の見本です。こんなに美しいケーキ、見たことがありません・・。

いとこは数年前からお菓子作りをはじめましたが、レシピはほとんど藤野先生の本を参考にしてきました。シフォンケーキだけは樋口浩子さんのレシピが好きですが、アップルパイやガトーショコラ、スーパーバニラチーズケーキは藤野先生のレシピが大好きで何度も作ってきました。

いとこ姉も藤野先生の本や雑誌はほとんど持っている大ファン。そんな二人にとって、藤野先生は神様みたいな存在なのです。でも、そう簡単にお会いするこなんて不可能だし、まして実際にお菓子を作るところを見れるなんて夢のようで、昨晩はなかなか寝付けませんでした。

間近で見るご本人はとーっても細くて美しくて華があって、もう違う世界の人のよう。人をひきつけるオーラもあって、しびれまくるいとこ。。。

今日はデモンストレーションされた『マンゴーココナッツチーズケーキ』『黒糖クッキー』と『フレッシュハーブティー』をいただいてきました。

それがこちら↓
ケーキとクッキー

マンゴーココナッツチーズケーキは、とても言葉では表せないおいしさでした。今までの人生の中で一番おいしかったケーキと言っても過言ではありません。マンゴーもココナッツも大好きですが、それだけではないおいしさがありました。つるんとした食感や、美しい形も素晴らしかったです・・。藤野先生は「混ぜるだけ、簡単」とおっしゃいますが、絶対こんな食感には仕上がらないだろうなぁ。。

もちろん、クッキーもおいしくいただきました。


デモンストレーションも興味深いお話がたくさんあり、ああ、これじゃ失敗するわけだわ・・・と自分の失敗の理由に気付かされたりしました。ためになったなんてもんじゃありません^^;

ケーキをいただきながらの藤野先生のお話もじっくり聞き入ってしまうと同時に、ずっと憧れていた人が目の前にいるという夢のような時間を楽しみました。

最後は記念撮影♪一生の宝物ぉ〜!!

藤野先生はびっくりするぐらい小さくて細くてスタイルが良いので、とてもとても顔をだせないいとこ姉妹。(顔の大きさがばれる・・)

今日はお金では買えない素晴らしい経験をしたいとこ。
これからスーツケースのパッキングが待っています・・・

(会場あちこち編に続きます)

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