イギリスとスコーンと私

元ラスベガスとケーキと私

カテゴリ: 自分専用おうちティールーム化計画

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こんばんは、いとこです。今日はお取り寄せしたスコーンのレポをお送りしたいと思います。

以前スコーン作りのレッスンに参加させていただいて以来、大ファンになってしまった牟田彩乃先生。彩乃先生が作られるスコーンはもちろん、お菓子やスプレッドまで全てが素晴らしいセンスとお味でたまらなく大好きなのですが、先生が主宰されているPRIMROSEは常設の店舗はなく、英国展などの催事やオンラインショップで時々購入することができる貴重なお菓子でした。でも、最近はオンラインショップでの取り扱いが増えたようでファンとしては嬉しい限り✨

今回は発酵バターと英国産の小麦粉を100%使用したスコーンが入ったクリームティーセットが販売されるとのことで、いつも彩乃先生のレシピを参考にしながら英国産小麦粉でスコーン作りの練習をしている私にはお手本スコーンをお取り寄せ出来るというまたとない機会!!早速お取り寄せさせていただいたのですがさすがのお味でした!

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こんばんは、いとこです。

うちは1月1日が結婚記念日なのですが、これがまあよく忘れる忘れる!年越しに気を取られ、三日ぐらい過ぎた頃に思い出すことも度々。でも今年は結婚20周年なので、絶対に忘れてなるものかッ!と、気合を入れて大晦日からケーキ作りを始めました。

結婚20周年のお祝いケーキは、夫も大好きなビクトリアケーキ。でも、いつものジャムではなく、ちょっと和のテイストを取り入れたあんこサンドバージョンを作ってみることにしました。しっとりケーキにあんこ&生クリームの組み合わせは、ジャムとは違うおいしさがあって個人的に大好きなアレンジです。続きを読む

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こんばんは、いとこです。10月29日に行ってきた伊勢丹英国展。戦利品のスコーンを少しずつおうちティールームで楽しんでいるのところなのですが、今日はカメリアズティーハウスのスコーンをレポしてみたいと思います。

2018年のイギリス旅行の際、たまたま近くに泊まっていて訪れることができたロンドンのカメリアズティーハウス。ここでのクリームティーが忘れられない思い出になっている私にとって、これが初めていただく日本のカメリアズスコーンということでかなりワクワク! 続きを読む

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こんばんは、いとこです。金曜日に訪れた2020年の伊勢丹英国展。お宝を手に帰宅した後は、眺めてうっとりしたり、少しずつ味わってみたり、早速戦利品をエンジョイしているわけなのですが、翌日は朝から張り切っておうちアフタヌーンティーをしてみました。イギリスに行けない寂しさをおうちでどうにかしようと色々集め始めて作り始めた自分専用おうちティールームを活用です😆

アフタヌーンティーといってもサンドイッチは無し、紅茶を淹れて戦利品を並べただけのお手軽バージョンですが、まずはダン・レパード×スリーティアーズのコラボスコーンをいただきました!おいしかった〜!続きを読む

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お久しぶりです、いとこです。簡単に投稿できるインスタがメインになってしまい、気付けばブログがまた廃墟と化していましたが、もしたまにブログも見てくださっている方がいらっしゃれば嬉しいです。

いざブログを書こう!となると、画像のリサイズをしたり文章を書いたりで結構時間がかかってしまううえに、どうしても一人壁打ちテニス感を感じてしまうのですが、インスタではいいねやコメントですぐに反応をいただけたり、イギリス好きの方と交流もできるので、気付いたらほぼインスタに移行してしまっていました💦ちなみにもっと簡単に投稿できるTwitterではよりアホなことを書いているので閲覧注意かもです笑

コロナで外出を控えるようになってから、おうち時間を楽しむべく始めた自分専用おうちティールーム化計画。アンティークの家具や食器を集めたり、スコーン作りの練習をしたりしながら、少しずつそれっぽくなってきたかなあと感じている今日この頃。イギリスに行けない分、ちょっとでも自宅でイギリス気分を味わえたらと、日々イギリスにいる気分でおうちティールームを楽しむのだ!

ということで、今日は久しぶりにおうちティールームのレポをお送りしたいと思います。

※コメント欄はしばらく閉じるので、ご感想などはTwitterまたはInstagramによろしくお願いします🙏続きを読む

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こんにちは、いとこです。軽井沢イレブンシス ティールームスでクリームティーに続き、軽井沢レイクガーデンでのお買い物レポをお送りします。

広大な敷地にバラが咲き誇るレイクガーデン。猛暑ゆえ入園は断念しましたが、併設のショップがまた充実の品揃えで。ガーデン用品、イギリス直輸入の雑貨など、珍しい品揃えに目移りし放題。まさかここで理想のティーポットに出会うことになるとは夢にも思っていなかった〜!!

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